ASISTENTE DE PRODUCCIÓN

01Descripción del puesto

Objetivo del puesto Brindar soporte operativo y administrativo al área de producción, asegurando el cumplimiento del programa de producción, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, las normas de seguridad y los procedimientos establecidos por la empresa, con el fin de contribuir a la eficiencia de los procesos productivos. Funciones principales Apoyar en la planificación y seguimiento del programa diario de producción. Registrar y controlar información de producción, consumo de materias primas, mermas e indicadores. Verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Coordinar con las áreas de Calidad, Almacén, Mantenimiento y Logística para asegurar la continuidad del proceso productivo. Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales de producción. Supervisar el uso adecuado de materiales, insumos y equipos. Apoyar en el control de inventarios de materias primas y productos en proceso. Participar en investigaciones de incidencias, acciones correctivas y mejora continua. Velar por el cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). Apoyar en auditorías internas y externas relacionadas con calidad e inocuidad. Requisitos Bachiller o egresado de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines. Experiencia mínima de 1 año en plantas de producción de alimentos (deseable). Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP e inocuidad alimentaria. Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio. Conocimiento de indicadores de producción (OEE, productividad, rendimiento, mermas) deseable. Disponibilidad para trabajar en turnos, de ser requerido. Competencias Organización y planificación. Trabajo en equipo. Comunicación efectiva. Orientación a resultados. Atención al detalle. Capacidad de análisis. Proactividad. Adaptabilidad y manejo de presión. Indicadores de desempeño (KPI) Cumplimiento del programa de producción. Nivel de mermas. Productividad de la línea. Exactitud de los registros de producción. Cumplimiento de BPM y normas de inocuidad. Cumplimiento de los tiempos de entrega de reportes. Condiciones de trabajo Trabajo presencial en planta de producción. Uso obligatorio de equipos de protección personal (EPP). Cumplimiento de normas de seguridad, calidad e inocuidad alimentaria. Disponibilidad para horarios rotativos según las necesidades operativas. Beneficios corporativos ✅ Descuentos exclusivos en nuestros productos para colaboradores. ✅ Frutas frescas 3 veces por semana. ✅ Excelente clima laboral. ✅ Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ✅ Capacitación continua.

02Dónde queda

03Preguntas frecuentes

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