Asistente de control de calidad

Propósito Realizar análisis de control de productos en las diferentes etapas de la producción con la finalidad de reportar desviaciones y verificar las correcciones. Formación y Conocimiento - Técnico egresado de las carrera de Control de calidad, Industrias Alimentarias, Análisis Químico, Nutrición y afines. - Conocimiento sólido de técnicas de análisis de alimentos - Indispensable conocimiento de análisis fisicoquímicos - Manejo básico de equipos analíticos de laboratorio de alimentos - Conocimiento en Excel a nivel intermedio - 1 año mínimo de experiencia como Asistente de Control de Calidad. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Ate Funciones - Realizarás el muestreo y análisis fisicoquímico de leche materia prima según los parámetros establecidos y registrarás los resultados de los análisis en el sistema SAP para dar conformidad. - Reportarás resultados de análisis y comunicarás cualquier desviación durante las etapas de elaboración de los productos. - Realizarás los análisis fisicoquímicos y sensoriales de las muestras tomadas en los puntos asignados de la línea de producción, a fin de dar conformidad de los parámetros. - Realizarás muestreo de los productos terminados en las líneas de envasado, con la finalidad de entregar las muestras para el análisis microbiológico. - Realizarás hisopado de las líneas de producción, de acuerdo a lo programado y reportar resultados, a fin de dar conformidad a limpieza y desinfección de los equipos antes del envasado. Beneficios - Beneficios de acuerdo a ley.

Consumo masivo