Jefatura de Nutricion/Clínica San Pablo Trujillo

¡Únete al Equipo de la Clínica San Pablo! En la Clínica San Pablo (Trujillo), con una sólida trayectoria de 12 años liderando el sector salud, estamos buscando JEFATURA DE NUTRICIÓN Y DIETAS, apasionado y comprometido para formar parte de nuestro equipo en constante crecimiento. ¿Qué buscamos?: Titulado(a) universitario(a) en Nutrición con Colegiatura y habilitación profesional vigente. Experiencia mínima de 03 años en posiciones similares o de responsabilidad dentro del área de Nutrición. Experiencia en gestión y supervisión de servicios de alimentación, preferentemente en instituciones de salud. Conocimientos en gestión o administración de servicios de salud (Deseable). Diplomado y/o especialización en Nutrición Clínica (Deseable). Conocimientos de protocolos y procedimientos relacionados con nutrición clínica y alimentación hospitalaria, soporte nutricional enteral administración de servicios de alimentación (Deseable). Conocimientos en evaluación antropométrica – ISAK 1 (Deseable). Manejo y seguimiento de indicadores de gestión. Qué harás?: Planificar, organizar, supervisar y controlar las actividades correspondientes al servicio de Nutrición. Coordinar con el equipo de nutricionistas la planificación y programación de preparaciones, considerando las guías, protocolos y estándares aplicables. Supervisar y evaluar los esquemas de dietas establecidos para los pacientes. Garantizar el cumplimiento de los objetivos y metas establecidos para el servicio. Supervisar el adecuado funcionamiento y utilización de equipos, materiales y utensilios vinculados al servicio de alimentación. Garantizar la calidad e inocuidad de los regímenes dietéticos, dietoterapéuticos y fórmulas enterales. Supervisar el uso racional y adecuado de los alimentos e insumos. Verificar la realización y registro oportuno de las visitas nutricionales. Elaborar, implementar, monitorear y controlar los indicadores de gestión del área. Revisar y aprobar la programación de menús y los requerimientos periódicos de insumos. Coordinar la realización de controles microbiológicos y otras verificaciones necesarias para asegurar las condiciones sanitarias y de calidad del servicio. Supervisar el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos durante el proceso de producción. Supervisar el orden, limpieza y condiciones sanitarias de las instalaciones del área. Coordinar y supervisar las actividades relacionadas con limpieza, desinfección, fumigación y control de vectores. Supervisar el adecuado manejo de residuos y desperdicios, previniendo posibles focos de contaminación. Revisar los resultados de los indicadores y encuestas de satisfacción relacionados con el servicio, estableciendo acciones de mejora cuando corresponda. Implementar acciones correctivas y de mejora continua orientadas a fortalecer la calidad del servicio. Coordinar con las diferentes áreas de la organización las actividades necesarias para garantizar la adecuada prestación del servicio. Supervisar el cumplimiento de las disposiciones, protocolos y normativas aplicables al área. Realizar otras funciones inherentes a la posición y/o asignadas por la jefatura inmediata. ¿Qué ofrecemos?: Ingreso a planilla desde el primer día. Beneficios laborales de acuerdo con la legislación vigente. Programa de beneficios y/o descuentos para colaboradores. Otros beneficios propios de la organización. Se informa al postulante que afirma su consentimiento y autorización del uso de sus datos personales expuestos en su CV, dentro del marco de la Ley de Protección de Datos Personales N°29733, para fines únicamente de postulación con la organización, este registro se deriva del área de RRHH y se conservará por un plazo máximo de 6 meses, posterior al proceso de selección."

Misión: lograr la satisfacción y confianza de nuestros pacientes Visión: mantenernos como la red privada de salud más grande del país con personal altamente capacitado, motivado y apoyado en tecnología de punta. Valores: Honestidad, lealtad, comunicación excelencia enfocada en el paciente, trabajo en equipo, liderazgo.