Supervisor/a de Planta

Propósito Supervisar el cumplimiento de la orden de producción diaria y controlar los puntos críticos del proceso para garantizar un producto de calidad. Formación y conocimiento - Egresado de carrera técnica o universitario en Industrias Alimentarias o carreras afines - Conocimiento de equipos de planta, TPM, BPM, HACCP - Conocimiento en Seguridad Industrial. Normas ISO, Normativas vigentes en alimentos - Conocimientos en SAP y Excel a nivel básico - Experiencia mínima de 1 año en puestos con funciones similares Funciones - Coordinar, supervisar y verificar la producción con el fin de asegurar el cumplimiento de la orden de producción respetando la seguridad del personal, la calidad del producto y la eficiencia de los procesos manteniendo el orden y limpieza de las áreas utilizadas - Verificar el estado de los equipos y coordinar con las diversas áreas con el fin de mantener una buena eficiencia mediante la aplicación de mantenimientos preventivos y paradas programadas para extender la vida útil de los equipos. - Realizar la supervisión de personal con el fin de asegurar el cumplimiento de las funciones de cada uno de los operarios - Analizar las órdenes de producción SAP con el fin de revisar rendimientos, costos y evitar diferencias de inventarios - Elaborar estándares de producción tales como: MdO, MdC, LILA, FMEA, etc. - Revisar y analizar los registros de producción, así como plantear alternativas solución con el fin de controlar la producción - Verificar los parámetros (temperatura, acidez, etc.) con el fin de asegurar procesos estables y la calidad de los productos - Elaborar RDPs o 3Cs ante alguna desviación de un parámetro o requisito de Calidad.

Consumo masivo