Técnico de Equipos Gastronómicos
Plazo fijo
Por encima de la mediana de Educación (S/ 1,400).
- Nivel educativo
- Técnica completa
- Experiencia
- 3 año(s)
- Modalidad
- Híbrido
- Dónde
- Lima , Magdalena del Mar
- Categoría
- Educación
- Fuente
- Empleos Perú (MTPE)
Cuánto te queda en la mano
El sueldo que publica la oferta es bruto. Esto es lo que te depositan después de los descuentos de ley.
- Sueldo bruto
- S/ 2,000
- ONP
- − S/ 260
Es una estimación con las tasas vigentes en 2026. No incluye adelantos, préstamos ni descuentos propios de cada empleador. Ver cómo se calcula
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Serías la primera persona en hacerlo
Lo informa Empleos Perú; se revisó el 6 de octubre.
Se postula en Empleos Perú (MTPE), el portal oficial. Este sitio no recibe postulaciones ni cobra por postular.
Descripción del puesto
🛠️ ¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES? Ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina industrial, refrigeración y equipos gastronómicos. Diagnosticar y solucionar fallas técnicas en hornos combinados, equipos de frío, cocinas, planchas, freidoras, marmitas y otros equipos. Realizar diagnósticos y reparaciones de fallas eléctricas y electrónicas. Intervenir en sistemas de refrigeración, incluyendo compresores, válvulas, refrigerantes, recarga de gas y detección de fugas. Programar y calibrar paneles de control de hornos combinados y otros equipos. Verificar el correcto funcionamiento de los equipos luego de cada intervención. Llevar el registro de mantenimientos, reparaciones, incidencias y repuestos utilizados. Identificar fallas recurrentes y proponer mejoras para reducir incidencias y tiempos de inoperatividad. Coordinar y realizar seguimiento a servicios técnicos especializados y proveedores externos. Verificar las condiciones de seguridad de los equipos que operan con electricidad, gas y sistemas de refrigeración. Brindar recomendaciones de uso y cuidado de los equipos al personal que los utiliza. Reportar oportunamente incidencias, necesidades de repuestos y requerimientos de atención especializada. Realizar otras funciones inherentes al puesto. 👨🔧 ¿QUÉ BUSCAMOS? Técnico egresado o titulado de Electrónica Industrial, Electrotecnia, Mecatrónica, Refrigeración o carreras afines. Mínimo 3 años de experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina industrial, refrigeración y/o equipos gastronómicos. Experiencia en mantenimiento de hornos combinados, idealmente de marcas como Rational, Lainox, Unox o similares. Experiencia en equipos de refrigeración comercial e industrial. Conocimientos de electricidad, electrónica, refrigeración y sistemas de gas natural/GLP. Conocimiento en lectura de planos eléctricos y manuales técnicos. Manejo de instrumentos de medición como multímetro, pinza amperimétrica y manómetros. Se valorará contar con certificaciones o capacitaciones en manejo de gases refrigerantes, gas natural/GLP y equipos gastronómicos. Capacidad de análisis, diagnóstico y resolución de problemas. Organización, responsabilidad, proactividad y orientación al detalle. 🕐HORARIO DE TRABAJO Lunes a viernes: 09:00 a. m. a 06:00 p. m. Sábados: 07:00 a. m. a 04:00 p. m. Disponibilidad para atender emergencias o incidencias técnicas cuando se requiera.
Dónde queda
Sobre el empleador
ENSEÑANZA SUPERIOR
Preguntas frecuentes
¿Cómo postulo a esta convocatoria?
Con el botón "Postular en Empleos Perú" llegas a la ficha original en Empleos Perú (MTPE), que es donde se postula. La postulación es interna de ese portal; este sitio no la recibe ni la gestiona.
¿Cuánto paga y qué incluye?
S/ 2,000 a 2,499. El detalle completo de beneficios y condiciones está en la ficha oficial del empleador.
¿Cuánta experiencia piden?
Se requiere 3 año(s) de experiencia.
¿Hasta cuándo puedo postular?
El plazo indicado por la entidad es: cierra el 5 de noviembre.
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