Vajilleros / Mina Mallay - Oyón

FUNCIONES •Lavar platos, vasos, cubiertos y utensilios, de forma manual o con lavavajillas. •Secar y guardar correctamente la vajilla y cristalería en su lugar. •Mantener limpia y ordenada el área de lavado y la cocina en general. •Limpiar equipos de cocina, horno, filtros, equipos y carros porta-platos. •Realizar la limpieza diaria del horno usando sus programas. •Retirar restos de comida y separar correctamente los residuos. •Clasificar residuos y materiales reciclables según las normas. •Mantener limpios los tachos de basura y apoyar en su correcta disposición. •Ordenar el almacén, estanterías y equipos de trabajo. •Apoyar en el conteo e inventario de utensilios y materiales. •Cumplir con los turnos y horarios asignados. •Usar correctamente productos de limpieza y equipos de protección personal. •Apoyar al equipo de cocina y servicio durante las operaciones. •Cumplir con las tareas de limpieza y desinfección según los estándares. •Realizar el recojo de residuos en las áreas asignadas. •Ejecutar otras funciones que le indique su jefe inmediato.